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美味しいお塩が届きました。

先日美味しいお塩が届きました。
まず、少しなめてみました。

しょっぱいだけでなく、いろいろな味がしました。
奥の深い、海の味でした。

同じ海の物で、鯵の塩焼きをつくってみました。
刺身用の鯵でしたので、いきが良く、
身がふっくらして、ミネラルたっぷりの
鯵の塩焼きになりました。

冬瓜の煮物にも、使ってみました。
一味違った、感じがしました。

一緒に入っていた「ソルトではみがき」も
つかってみようと思います。

まだいろいろとつくってみようと思っています。

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夏の暑さ対策で、塩も大切なことがわかりました。
自然の海からの恵み「海の精」
ほのかな甘み・おいしい苦み・コクがありました。
とっても美味しかったです。


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